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Café: Os segredos que todos deveriam saber


Uma pesquisa feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) indica que quase 80% dos brasileiros consomem café, com uma média de 2 a 3 xícaras por dia. Você faz parte do grupo dos amantes do café? Sabe o que o café pode oferecer além de ser uma bebida deliciosa? Vamos aos segredos do café!

Diversos estudos foram realizados afim de descobrir as propriedades do café e seus efeitos para a saúde, e, em uma dessas pesquisas, descobriu-se que além de uma ótima bebida, também auxilia no humor, alivia o estresse, melhora a memória além de evitar a incidência de câncer de mama a próstata devido ao seu alto teor em antioxidantes. Porém, nem tudo são flores, deve-se ter cuidado com os excessos e não ultrapassar os limites, em alguns casos, beber muito café pode causar mal-estar associado a pressão alta e ansiedade.

Ainda sobre o consumo, que tal algumas dicas sobre café:

· Prepare somente a quantidade que será consumida;

· Ao usar coador de pano, lave-o somente com água;

· Lave e escalde (utilizar água quente) o bule ou garrafa térmica;

· Utilize preferencialmente água filtrada ou mineral;

· Evite beber o café amanhecido ou com muitas horas de feito;

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