Que o mel é naturalmente docinho, isso todo mundo sabe, mas será que ele pode ser uma boa alternativa para trocarmos o açúcar refinado em nossa alimentação? Altamente nutritivo, é rico em nutrientes, como cálcio, ferro, potássio e magnésio, e apresenta um grande potencial antioxidante. É um adoçante natural que pode sim substituir o açúcar refinado e os adoçantes industrializados com a mesma eficiência de sabor e, claro, de forma muito mais saudável. Mas é preciso cuidado poi