Gorduras Saudáveis

Alguns alimentos são ricos em gordura sim, mas, se consumidos sem exageros não vão fazer mal para a sua dieta e ainda farão bem para a sua saúde. Esses alimentos são ricos em gorduras Poliinsaturadas e Monoinsaturadas, gorduras essas que são benéficas para a nossa saúde. Veja na lista a seguir alguns desses alimentos:

1. Salmão

O Salmão é conhecido por ser gorduroso, mas não significa que isso seja algo negativo!

Ele é rico em ômega-3, que faz parte das poliinsaturadas, e tem importante ação anti-inflamatória, atua na promoção dos bons níveis de triglicerídeos e na prevenção de doenças do coração.

2. Amêndoas

Todas as oleaginosas, como castanha-do-pará, nozes, pistache e avelãs, são ricas em gorduras do bem. Mas as amêndoas são as de mais baixa caloria. 23 amêndoas inteiras contém pouco mais de 14 gramas de gordura, sendo 9 gramas de gorduras monoinsaturadas e 3,5 de poliinsaturadas.

3. Azeitona

Acrescentar 10 azeitonas grandes na sua salada vai somar a ela cerca de 5 gramas de gordura, 3,5 delas monoinsaturadas e 0,4 de poliinsaturados. Gorduras do bem!

4. Ovos

Sobre o ovo, uma coisa é certa: uma unidade grande e inteira tem quase 5 gramas de gordura, mas mais da metade delas são gorduras do bem! São 2 gramas de monoinsaturados e 1 grama de gordura poliinsaturada.

5. Abacate

O temido abacate é mesmo rico em gordura. Mas é gordura do bem. Metade de um abacate contém cerca de 15 gramas de gordura total, e quase 10 dessas são monoinsaturada (2 gramas são poliinsaturados).

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